1 – Reduce los niveles de colesterol
Se conoce un componente de la avena llamado
Beta-glucano (fibra) que actúa de manera beneficiosa para las
personas afectadas por el colesterol. El estudio realizado en 1963
indicaba que las personas con el colesterol alto por encima de 220
mg/dl, apenas les bastaba 3 gramos de la fibra soluble de la avena
(mas o menos un tazón) para disminuir sus niveles en mas de un 20%
lo que supone una ventaja enorme y una disminución considerable de
desarrollar una enfermedad cardíaca.
